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restaurant croix centre

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Notre Histoire

L'épopée

D'une famille de restaurateur

Traiteur

L'histoire d'Au 52 plonge ses racines dans la passion de la famille pour la cuisine. D'un père cuisinier autodidacte qui a troqué sa carrière d'horloger pour l'art culinaire, les fils ont embrassé l'héritage familial avec enthousiasme. Loïc, Jordane, et Ugo, chacun formé dans des institutions prestigieuses, ont uni leurs compétences pour créer un lieu où l'authenticité et la convivialité règnent en maîtres. Le choix du nom "Au 52" rend hommage à leur père né en 1952, symbolisant ainsi le début d'une aventure culinaire familiale à Croix.

Traiteur

Une histoire

De famille


Expansion et

Évolution du restaurant
Traiteur

Après des débuts réussis en tant que pizzeria à Villeneuve d'Ascq en 2010, Au 52 a connu une croissance rapide. La création d'une seconde pizzeria à Wasquehal en 2013 a marqué une étape importante. Cependant, la vision d'une expérience culinaire plus personnelle a conduit Loïc à abandonner l'aventure des distributeurs automatiques de pizzas pour se concentrer sur l'ouverture d'un restaurant à part entière.

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Au 52
4.1 / 5 basé sur 4 notes et sur 4 avis
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